03.21.22.02.17

Nos menus

Explorez notre carte qui offre une expérience gustative inégalée. Des classiques intemporels aux créations innovantes, nos plats, disponibles toute l’année, sont le résultat d’une attention méticuleuse aux détails et de l’utilisation des ingrédients les plus frais.

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Les Entrées
Les Entrées du Restaurant le Chambord
Fromages, Olives, Charcuteries
Servie à partir de 2 personnes, c’est l’accompagnement parfait pour vos apéritifs gourmands. (Prix par personne)
Goûtez L’Escargot au Chambord : des escargots traditionnels à l’ail et au persil, disponibles par 6 ou 12, pour une entrée savoureuse et authentique.
Saumon fumé par nos soins et son toast grillé
Goûtez L’Escargot au Chambord : des escargots traditionnels à l’ail et au persil, disponibles par 6 ou 12, pour une entrée savoureuse et authentique.
Saint Jacques gratinées aux petits légumes
9,90€ (14,90 en plat avec frites*, salade) Ficelle Picarde (gruyère) ou Avesnoise (maroilles) Crêpe, duxelles de champignions, Jambon
Potage de légumes 
Cassolette champignons de Paris, gratinée au Maroilles
Les Plats
boulette de bœuf / cheddar / frites au gras de boeuf / Salade /
Boulettes de Boeuf Maison gratinées au Cheddar, Frites*, Sal...
Champignons de Paris gratinés au maroilles / cuisiné à la crème / En suprême / Frites / maroilles / Salade /
Découvrez Le Poulet au Chambord : un suprême de volaille cui...
Tagliatelles crémées, fine tranche de Saumon cuit minute à l...
Faux-filet, Sauce au Poivre ou Maroilles, Frites*, Salade 
Cuisse de canard confit, pommes de terre sarladaises
La potée selon Richard, Sauce Grand-Mère bien relevée à l'ai...
Carbonade de Boeuf mijotée à la bière et pain d'épices mouta...
Tartine béchamel moutardée, jambon cru gratiné au fromage de...
Les Pizzas
artichauts / champignons / olives / Poivrons / Sauce tomate / tomates et mozzarella /
champignons / Jambon / mozzarella / Sauce tomate /
anchois / câpres / mozzarella / Sauce tomate / tomates /
cheddar / Jambon / moutarde / Sauce tomate /
bolognaise / cheddar / chorizo / Poivrons / Sauce tomate / tomates /
bolognaise / cheddar / mozzarella / Sauce tomate /
champignons / Crème / Jambon / maroilles / mozzarella /
chèvre / Crème / gorgonzola / maroilles / mozzarella /
câpres / Crème aneth / mozzarella / saumon fumé /
chèvre / Crème / miel / mozzarella / olives /
basilic / mozzarella / Sauce tomate /
LeS Formules

Formule du Midi

« Pour bien travailler, il faut bien déjeuner. »

La semaine : du mercredi au samedi midi uniquement

Nos formules

  • Entrée + Plat — 18,90€
  • Plat + Dessert — 18,90€
  • Plat seul — 14,90€
  • Entrée + Plat + Dessert — 21,90€

Entrées

Cassolette champignons gratinées au Maroilles
ou Potage
ou Terrine artisanle

Plats

Plat du jour
ou Tartine Gratinées au Belval, béchamel moutardée, jambon cru, frites* et salade
ou Carbonade de Bœuf

Desserts

Mousse au chocolat
ou Crêpe au sucre ou au chocolat
ou Salade de fruits

Formule Richard – 30,90€ (Hors Boissons)

“Les plats de Richard, où la simplicité rencontre le goût.”

Entrées

  • 6 Escargots
    • ou
  • Assiette de Charcuteries
    • ou
  • Ficelle Picarde (gruyère) ou Avesnoise (maroilles)

Plats

  • Boulettes de Bœuf
    • ou
  • Suprême de Poulet au Maroilles
    • ou
  • La Potée de Richard

Desserts

  • Mousse au Chocolat
    • ou
  • Gaufre liégeoise, glace et crème fouettée
    • ou
  • Crème brulée à la chicorée

Formule Au Bord des Champs – 35,90€ (Hors Boissons)

“Des saveurs directement du champ à votre table.”

Entrées

  • 12 Escargots à l’Ail et Persil
    • ou
  • St Jacques gratinées aux petits légumes
    • ou
  • Saumon fumé par nos soins

Plats

  • Faux-filet de bœuf (sauce au poivre ou maroilles)
    • ou
  • Confit de canard et pommes sarladaises
    • ou
  • Tagliatelles crémées et pommes sarladaises

Desserts

  • Desserts au choix à la carte

Menu Enfant – 10,90€

« Petits plats pour nos petits convives. »

Jusqu’à 12 ans

Plats

Nuggets de Poulet
ou Boulette de Bœuf Maison (avec ou sans cheddar)
ou Burger ou Cheese

Accompagnement : Frites

Desserts

Glace Pirulo
ou Mousse au chocolat
ou Glace 2 boules au choix

Offrez aux plus jeunes un repas gourmand avec notre Menu Enfant, spécialement conçu pour les petits appétits. Ils peuvent choisir entre des nuggets de poulet, une boulette de bœuf maison (avec ou sans cheddar), ou un burger/cheese, accompagnés de délicieuses frites. Pour le dessert, laissez-les se régaler avec une glace Pirulo, une mousse au chocolat, ou une glace 2 boules au choix. Un menu savoureux pour les enfants de moins de 12 ans.
Les Desserts
Les glaces
Les Coupes Glacées ultra gourmandes
1 boule vanille / 2 boules spéculoos / crème fouettée / spéculoos croquants / un soupçon de café pour une touche nordique. /
1 boule pistache / 2 boules cerise / crème fouettée / des cerises Amarena pour un voyage au cœur de l’Italie. /
Voyagez au cœur de l’Italie avec BALADE EN TOSCANE. Une boul...
1 boule chocolat / 2 boules vanille brownie / caramel / crème fouettée pour une explosion de gourmandise / morceaux de brownie /
Craquez pour L’AMÉRICAINE, une coupe ultra-gourmande qui ass...
Glaces traditionnelles
1 boule vanille / 2 boules Chocolat / Sauce Chocolat et Crème Fouettée. /
1 boule vanille / 2 boules Café / Sauce Café et Crème Fouettée /
2 boules Vanille / crème fouettée / sauce Chocolat /
Dame blanche / Chocolat Liégeois / Café Liégeois
Les glaces arrosées
1boule Chocolat / 2 boules Menthe Chocolat / crème fouettée / Liqueur de Bêtises de Cambrai /
1boule Coco / 2 boules Ananas / Ananas / crème fouettée / Rhum /
2 boules Citron / Vodka /
LES DIFFERENTS PARFUMS
Café / Chocolat / Fraise / Menthe Chocolat / Noix de Coco / Pistache / Rhum Raisin / Spéculoos / Vanille / Vanille Brownie /
Ananas / Cassis / Cerise / Citron / Framboise /
Brownie…. / Chocolat / crème fouettée / Fruits /
Desserts maison
Recette bien Arrosée de ma Grand Mère maternelle" Richard
chocolat et Crème Fouetté / Crème glacée /
L’ensemble des desserts maison en petits formats /
Autres desserts du moment
Mystère Vanille - Coeur Meringue / Salade de Fruits Frais / Tiramisu Glacé /
nos produits

Notre carte est élaborée à partir de produits locaux et de produits bruts à l’exception des glaces et des sorbets.

La Proximité est importante pour nous :

 
Nous travaillons avec de nombreux producteurs locaux.

Notre pain

Boulangerie Masset à Tincques

Boucherie Charcuterie

Centrale Viandes à Saint Pol sur Ternoise

Nos produits frais

Œufs, champignons, fraises : Pierre Boutin à Hermaville

Nos bières

La Goudale à St Omer
La W brasserie à Neuvireuil